Pitt campus Date: 9/25/09 4:15pm
From NY Times
2009年9月25日
2009年8月16日
To Dine in Pittsburgh
CASBAH
Chef Alan Peet
229 S. Highland Ave., Shadyside
http://www.bigburrito.com/casbah/menu/index.shtml
Mediterranean-inspired fare meets an upscale casual vibe at this East End favorite.
Chef's Favorite Dish to Make: Seared scallops, red-pepper casereccia, jumbo lump crab and parsley-roasted garlic butter.
ALCHEMY MENU AT BIGELOW GRILLE
Chef Kevin Sousa
1 Bigelow Square, downtown
http://www.bigelowgrille.com/main/
molecular gastronomy
Chef's Favorite Dish to Make: "Sushi" made of uni (sea urchin) ice cream, shaved ice made of toro (tuna belly) infused with pineapple-soy-dashi broth, nitro wasabi-flavored peas made with liquid nitrogen, soy-sauce lentils and melt-in-your-mouth avocado candies.
Editors' note: The Alchemy menu is no longer being served at Bigelow Grille; chef Kevin Sousa is now chef at Red Room Café and Lounge, where he serves an Alchemy-like menu à la carte.
ELEVEN
Executive Chef Derek Stevens
1150 Smallman St., Strip District
http://bigburrito.com/eleven/eleven.shtml
contemporary American menu
Chef's Favorite Dish to Make: Smoked pulled pork, homemade tortilla, roasted tomatillo puree, refried black lentils, crumpled Capriole goat cheese.
BISTRO 19
Executive Chef Jessica Gibson
711 Washington Road, Mount Lebanon
http://www.bistro19.com/
American comfort-food
Chef's Favorite Dish to Make: Lamb loin chops with pesto beurre blanc and red-wine mushroom risotto
IOVINO'S CAFÉ
Chef and Owner Jeff Iovino
300A Beverly Road, Mount Lebanon
http://www.iovinoscafe.com/My_Homepage_Files/Page1.html
Asia, Italy, India and beyond emerge in dishes
Chef's Favorite Dish to Make: Seared and sliced duck breast with duck-confit fried rice, baby bok choy, ginger and garlic with tempura asparagus and a cranberry-merlot demi-glace.
JOSEPH TAMBELLINI RESTAURANT
Executive Chef Joseph Tambellini
5701 Bryant St., Highland Park
http://www.josephtambellini.com/everyday-menu.htm
Italian-inspired restaurant
Chef's Favorite Dish to Make: In the summer, grilled fish or soft-shell crabs; in the winter, anything braised.
LE POMMIER
Executive Chef Mark Collins
2104 E. Carson St., South Side
http://www.lepommier.com/main.html
old-fashioned French
Chef's Favorite Dish to Make: Veal-cheek ragoût with marsala, asparagus and shiitake mushrooms over house-made fettucine.
LEGUME
Executive Chef and Owner Trevett Hooper
1113 S. Braddock Ave., Regent Square
http://legumebistro.com/
"Americanized-French" menu
Chef's Favorite Dish to Make: Sweet-potato ravioli with brown butter and sage.
MIO KITCHEN & WINE BAR
Executive Chef Matthew Porco
225 Commercial Ave., Aspinwall
http://www.mio-pgh.com/menu.htm
The winner in this year's "Best New Restaurant" category
Chef's Favorite Dish to Make: Tender braised short ribs with fava bean and wild-mushroom risotto.
NINE ON NINE
Chef Richard DeShantz
900 Penn Ave., downtown
http://www.nineonnine.com/
"Best New Restaurant"
Chef's Favorite Dish to Make: Braised veal shanks with mustard-encrusted veal sweet-bread, spinach and whole grain mustard sauce.
RED ROOM CAFÉ AND LOUNGE
Chef Christopher Bonfili
134 S. Highland Ave., East Liberty
http://www.redroomcafe.net/
global-infused New American fare
Chef's Favorite Dish to Make: Pan-roasted bacon-wrapped heritage pork tenderloin (from a breed of pig known for marbling) with cheesy grits, wilted greens and blackberry demi-glace.
Editors' note: Kevin Sousa, former chef at Bigelow Grille, is now chef at Red Room.
SONOMA GRILLE
Executive Chef Yves Carreau
947 Penn Ave, downtown
http://www.thesonomagrille.com/Website2/dinner.php
cuisines of France, California, India, Asia and beyond
Chef's Favorite Dish to Make: Bourbon-glazed grilled duck breast, warm charred bok choy and soba noodles.
SEVICHE
Executive Chef and Owner Yves Carreau
930 Penn Ave., downtown
http://www.seviche.com/cucina.php?sectid=2
Made with fresh sushi-grade seafood
Chef's Favorite Dish to Make: Shrimp seviche with mango and blackened tomatillo served with crisp malanga chips.
TESSARO'S
Chef Courtney McFarlane
4601 Liberty Ave., Bloomfield
Chef's Favorite Dish to Make: Gourmet melted-dry-blue cheese burger.
What a great adventure in Pittsburgh waiting for me!!!
2009年6月29日
2009年6月28日
MBTI 職業性格測試報告
MBTI 是性格分類的一種，由瑞士心理分析家榮格於1921年所提出，經過多年的發展，MBTI 現已成為全球著名的性格測試之一。當中包括教育界、顧員招聘及培訓、領袖訓練及個人發展等領域均有廣泛的應用。 心理測驗結果分為十六種性格：
01) ESTJ 大男人型 02) ESTP 挑戰型 03) ESFJ 主人型 04) ESFP 表演型
05) ENTJ 將軍型 06) ENTP 發明家 07) ENFJ 教育家 08) ENFP 記者型
09) ISTJ 公務型 10) ISTP 冒險家 11) ISFJ 照顧型 12) ISFP 藝術家
13) INTJ 專家型 14) INTP 學者型 15) INFJ 作家型 16) INFP 哲學家
你屬於哪一種？ 適合哪一類型的工作？ 進行以下 28 題的測驗就可知道。
分析：您的性格類型是「ISFJ」( 照顧型 )
沉靜，友善，有責任感和謹慎。能堅定不移地承擔責任。做事貫徹始終、不辭勞苦和準確無誤。忠誠，替人著想，細心；往往記著他所重視的人的種種微小事情，關心別人的感受。努力創造一個有秩序、和諧的工作和家居 環境。 ISFJ型的人忠誠、有奉獻精神和同情心，理解別人的感受。他們意志清醒而有責任心，樂於為人所需。 ISFJ型的人十分務實，他們喜歡平和謙遜的人。他們喜歡利用大量的事實情況，對於細節則有很強的記力。他們耐心地 對待任務的整個階段，喜歡事情能夠清晰明確。 ISFJ型的人具有強烈的職業道德，所以他們如果知道自己的行為真正有用時，會對需要完成之事承擔責任。他們準確系統地完成任務。他們具有傳統的價值觀，十分保守。他 們利用符合實際的判斷標準做決定，通過出色的注重實際的態度增加了穩定性。 ISFJ型的人平和謙虛、勤奮嚴肅。他們溫和、圓通，支持朋友和同伴。他們樂於協助別人，喜歡實際可行地幫助他人。他們利用個人熱情與人 交往，在困難中與他人和睦相處。ISFJ型的人不喜歡表達個人情感，但實際上對於大多數的情況和事件都具有強烈的個人反應。他們關心、保護朋友，願意為朋友獻身，他們有為他人服務的意識，願意完成他們的責任和義 務。
您適合的領域有：醫護領域、消費類商業、服務業領域
您適合的職業有：
內科醫生
營養師
圖書/檔案管理員
室內裝潢設計師
顧客服務代表
記賬員
特殊教育教師
酒店管理
人事管理人員
電腦操作員
信貸顧問
零售業主
房地產代理或經紀人
藝術人員
商品規劃師
語言病理學者
審計師
會計
財務經理
辦公室行政管理
後勤和供應管理
中層經理
公務（法律、稅務）執行人員
銀行信貸員
成本估價師
保險精算師
稅務經紀人
稅務檢查員
機械、電氣工程師
計算機程式設計師
資料庫管理員
地質氣象學家
法律研究者
律師
外科醫生
藥劑師
實驗室技術人員
牙科醫生
醫學研究員
2009年6月8日
Brunch in Pittsburgh
1. COCA CAFÉ
The Southwest Breakfast Wrap ($6.50)
The Smoked salmon omelet ($7)
Herbed Goat Cheese French Toast ($7.50)
3811 Butler St., Lawrenceville; 412-621-3171; www.cocacafe.net. Tuesday-Friday 7 a.m.-3 p.m.; Saturday, 9 a.m.-3 p.m.; Sunday brunch 10 a.m.-3 p.m.
2. POINT BRUGGE CAFÉ
Liege waffles ($10)
steak and eggs ($12)
Eggs Benedict with Chesapeake Bay crab cakes ($13)
Scrambled Eggs and Chevre Cheese in Puff Pastry ($12)
401 Hastings St., Point Breeze; 412-441-3334; www.pointbrugge.com. Tuesday-Thursday 11 a.m.-10 p.m.; Friday-Saturday 11 a.m.-11 p.m.; Sunday 11 a.m.-9 p.m. (brunch 11 a.m.-3 p.m.).
3.
CREPES PARISIENNES
Mushroom and Cheese Crepe ($7)
Black Forest Crepe ($6)
207 South Craig St., Oakland; 412-683-1912. Tuesday-Friday, 9 a.m.-5 p.m.; Saturday-Sunday 10 a.m.-4 p.m. Nonsmoking.
732 Filbert St., Shadyside; 412-683-2333. Tuesday-Saturday 10 a.m.-5 p.m.; Sunday 10 a.m.-5 p.m. Nonsmoking.
4. CAFE TAZZA D'ORO
wrap filled with bacon, tomato, scallions, cheddar and eggs ($7.95)
one filled with capicola, hot peppers, asiago cheese and eggs ($7.95)
1125 N. Highland Ave., Highland Park; 412-362-3676; www.tazzadoro.net. Monday-Thursday 7 a.m.-10 p.m.; Friday 7 a.m.-11 p.m.; Saturday 8 a.m.-11 p.m., Sunday 8 a.m.-9 p.m. (brunch 9 a.m.-1 p.m.).
5. CAFE RICHARD
omelet's lightly browned crust and the fluffy interior, rich with cheese and ham ($4.99).
French toast with strawberry sauce and maple syrup ($5.50)
individually baked quiche ($4.00)
croissant with ham and gruyere ($4.50)
2103 Penn Ave., Strip District; 412-281-4670. Tuesday-Friday 11 a.m.-3 p.m., Saturday (Brunch 8 a.m.-11:30 a.m.) - 4 p.m.
6. OH YEAH ICE CREAM & COFFEE CO.
"From Boston With Love" ($6.75)
"Sushi Cone" ($6.75)
232 S. Highland Ave., Shadyside; 412-253-0955; www.customswirl.com. Monday-Thursday 7 a.m.-10 p.m., Friday-Saturday 7 a.m.-2 a.m., Sunday 9 a.m.-10 p.m.
7. Casbah Mediterranean Kitchen and Wine Bar
229 S. Highland Ave., Shadyside, bigburrito.com/casbah,
8. Harris Grille
coffee or tea, a morning-appropriate alcoholic beverage, a cup of fruit and the entree of your choice ($13) (except for the flank steak, which is $16)
5747 Ellsworth Ave., Shadyside, www.harrisgrill.com,
9. Elbow Room
omelets ($7.50-9.50)
a fluffy artichoke, sun-dried tomato and zucchini frittata ($7.50)
two kinds of eggs benedict ($8.50-$9.50)
5744 1/2 Ellsworth Ave., Shadyside, www.b2restaurants.com/theelbowroom
10. Square Café
smoked salmon omelet ($11)
1137 S. Braddock Ave., Regent Square, www.square-cafe.com
11. Kiva Han on Craig Street
California wrap with two eggs, sprouts, a salty-sweet sun-dried tomato spread and avocado ($7.95)
grilled pita bread
12. Gypsy Cafe
Deadpool's Double Strawberry Pancakes ($8)
Professor X Porridge ($7.50)
Gambit's spicy shrimp salad ($9)
1330 Bingham St., South Side, brunch, Sunday, noon to 3 p.m., www.gypsycafe.net
13.
Piper's Pub on the South Side
English breakfast includes baked beans, bangers (sausages), two fried eggs, tomatoes and sautéed mushrooms served over toast ($8.95).
1828 E. Carson St., South Side, www.piperspub.com,
Chinese dim sum
14. Pacific Ring
11 a.m. to 4 p.m. on Saturday and Sunday.
1900 Murray Ave., Squirrel Hill
15.
Golden Palace
11 a.m. to 2:30 p.m on Saturday and Sunday.
5920 Steubenville Pike, Robinson
2009年5月15日
Isaac Albeniz
我的迷戀：
可與興之所至的Debussy相提並論，印象派西班牙音樂家Isaac Albeniz。
很適合一個人把所有門窗關好沈溺在升降記號"海"裡面...
小時候常愛玩的鋼琴曲（吉他版本）
Iberia 3. El (De Larrocha plays)
Iberia 7. （Marc-André Hamelin plays)
2009年5月13日
喔買累-3
真的很累，雖然只是朝九晚五的規律工作。
扣掉中間12點到下午一點的午休時間，我幾乎都維持很高的工作效率，好累。
老師盯的緊，自己也有點工作狂，一個多禮拜下來...
機械化的操作開始讓我腦袋反省這種模式適不適合我，這樣作到底有沒有達到rotation的意義。
離開實驗室，離開蘋果電腦和爛蘋果滑鼠的感覺真好！
喜歡下班五點以後還見到剩下的陽光，小鳥，和新鮮的空氣。
喜歡用中文跟不同朋友抱怨一百次工作很累，然後被罵"要知足"。
因為美國人用英文問我："今天好不好"，"工作ooxx"，
"跟動物互動的情況如何"....我都要微笑說：很好。
現在，還不到跟人說"不好，我就愛抱怨"的熟度。
呼...你們不懂啦！
我也不懂我自己為什麼會這樣，其實也沒什大不了的，
但我就是喜歡在實驗室唉唉叫，唱怪歌給別人聽，然後有人回應的感覺。
2009年5月11日
喔買類-2
事實上，我跟研究室的大桌子並沒有什麼時間相處。
喜歡中午溜回家煮午餐的習慣，更讓我的大桌子幾乎涼涼無人光顧。
待在實驗室的時間，不是跟實驗室裡美麗不中用的Apple電腦相處，就是在暗無天日的暗房裡使用顯微鏡。
朝九晚五的日子過的很快：
老師每天早上九點會出她辦公室跟我打招呼，丟幾篇文章要我念，交代今天要的實驗和進度。
大約在下午四點多會跟我說再見，我也就開始收拾東西準備回家煮飯。
疲勞的眼睛常在晚上10點以後就開始掛點，準備心情上床睡覺。
每日戳母鼠陰道的實驗在早上10點前做完，越來越順手，很想問她們"5秒護一生"的感覺是如何。
經過六天的連續追蹤，我還是抓不到他們的週期，開始懷疑那些文獻上的圖片都是騙人的！
是騙人的吧！？我隨便每日戳每日拍照，每日都是在Estrus。
經查證，真的比想像中複雜許多....
2009年5月5日
喔買類-1
很高興今天能去上學,有種美夢成真的感覺,如果可以在走廊上打滾一下,感覺應該會更好,哈哈!
拿到了好多門房和影印機的密碼,有種興奮的感覺 (ㄎㄎ)...
(雖然才剛講完, 轉身一回頭, 我馬上就把研究室的密碼忘掉被鎖在門外,再跑回去問老師 @@)
一到老師辦公室,
老師已經準備好研究內容(參考文獻,腦切片清單,暑期研究計畫--不是"方向"喔!)
一個計畫不夠,給了我兩個計畫,
兩個計畫的結果是把實驗室所有技術,外加老師的大學時代實驗技術,
都讓我在這暑假玩過 (還說要親自指導我操作).
我覺得如果我把她指定的切片和行為實驗分析完,
不是寫好實習報告而已,而是可以發一篇paper了.
進到寬敞的研究生辦公室選位子時,
我好想大叫: "好大的桌子!!"
整整是我碩士班的兩倍大,而且還有隔間起來耶!
真想親吻那空空的大桌子,
我喜歡乾乾淨淨的大桌子和若無旁人的空間感.
中午溜到公車站,只需2分鐘,所以溜回到家煮個中餐,再回學校,一個小時綽綽有餘.
美國人果然超愛簽名的文件,跑來跑去, 一天下來已經簽過幾十個名字了吧!
還有好多個辦公室要跑,送各式申請文件.
明天,明天,上午和下午,老師要帶我一起用顯微鏡,找片子,看片子,好一個事必躬親的指導教授啊!舅甘心~
2009年5月4日
2009年4月17日
2009年3月13日
2008 臺北市民族器樂大賽二胡決賽結果
我知道我過時很久了 :(
2008年的二胡國際大賽 <報導摘自: 吹鼓吹小站>
2008臺北市民族器樂大賽～二胡比賽，歷經半年餘的初賽、複賽及決賽過程，終在10月23日結束，劃下完美休止符。共有6位好手進入決賽，其中5位來自大陸，1位來自臺灣，大賽最後由來自大陸中央音樂學院的趙元春、段超及閆國威分獲第一、二、三名，其中閆國威還榮獲《二胡協奏曲》成績最優獎。臺灣唯一進入決賽的參賽者謝宜潔，因決賽前突感身體不適，被迫臨時棄權。
來看看唯一進入決賽的台灣人 -- 謝宜潔的國中歷史鏡頭吧!
南胡: 謝宜潔
指揮: 黃正銘
前金國中音樂班年度發表會
高雄市中正文化中心至德堂
2003年2月20日
紅梅隨想曲 - 2
本次比賽分「初賽」、「複賽」及「決賽」分三階段進行，每位參賽者依所參與的階段，必須分別演奏二首大會規定之指定曲。歷經初賽、複賽通過而進入決賽者，在本大賽期間內均共演奏了6首指定曲目，對榮幸進入決賽者而言，本項比賽絕對是一次高難度的挑戰。
「初賽」以參賽者本人演奏之光碟為評審之依據，採視聽方式進行。今年參賽者共有來自海峽兩岸29位（臺灣18位、大陸11位）二胡好手參與，由大會邀請具公信力之音樂專家共同擔任評審，並依初賽成績錄取12名參賽者進入複賽。
「複賽」及「決賽」則採現場演奏，由大會各邀請音樂專家擔任評審。複賽以二胡獨奏、鋼琴伴奏形式辦理，由大會提供鋼琴伴奏；決賽則以正式音樂會方式舉行，由參與複賽的12名參賽者中，再選出6位優勝者進行決賽，讓優勝者同時展現個人技藝及舞台表演實力，暨達本大賽公正、公開之目的。
今年大會為鼓勵更多年輕好手參與，前三名優勝者將榮獲一面獎牌外，大會還特別將第一名優勝者獎金提高為新台幣20萬元。
榮獲今年冠軍的趙元春，5歲起隨父趙寒陽教授學習二胡，1996年考入中央音樂學院附屬音樂小學，師從著名二胡演奏家嚴潔敏教授至今。多次在全國性比賽中獲獎，包括2001年10月獲「天華盃」全國二胡大賽一等獎，2005年5月榮獲「中錄盃」國際二胡邀請賽青年專業組金獎，2007年10月榮獲「金鐘獎」全國二胡大賽銅獎，2008年8月榮獲「文華藝術院校獎」第三屆全國民族器樂演奏比賽青年專業組金獎，是一位比賽經驗相當豐富的明日之星。
榮獲第二名的段超，也是從5歲開始學琴，8歲即榮獲北京市《器樂大賽》少兒組一等獎。1997年考入中央音樂學院附小，師從趙寒陽教授。1998年在北京皇冠假日音樂廳舉行了《個人獨奏音樂會》。1999年考入中央音樂學院附中，師從於青年二胡演奏家馬向華老師至今。她也多次參與全國性音樂比賽並榮獲優勝殊榮，包括2001年 9月榮獲首屆《中國青少年藝術新人選拔大賽》少年二胡專業組金獎第一名，2002年10月榮獲第二屆「龍音盃」中國民族樂器國際比賽，二胡少年專業組第二名，2007年11月參加第六屆二胡「金鐘獎」比賽，榮獲青年二胡專業組優秀獎，也是位舞台經驗相當豐富的明日之星。
本次大賽年紀最小，實力卻被評審委員一致肯定的第三名獲獎者閆國威，從 6歲起即進入吉林省梅河口市少年宮學習二胡，師從張萬仁老師。8歲，參加吉林省「青苗盃」民族器樂比賽，獲得二胡少年組第一名。10歲，到北京求學，師從中央音樂學院于紅梅教授。11歲，考入中央音樂學院附小5年級，並獲得張韶、劉長福、趙寒陽等教授的指導。2007年還獲得CCTV民族器樂電視大賽青年組優秀獎。這位外形甜美可愛的參賽者，一路過關斬將，不但榮獲大賽第三名，其演奏鍾耀光為本次大賽量身創作的《二胡協奏曲》，更獲評審委員一致青睞，讓她再獲《二胡協奏曲》成績最優者的殊榮，未來音樂前途無量。
本人覺得最適合拉二胡的體型--參見
二胡/ 閆國威
二胡協奏曲第一樂章 (世界首演）
作曲／鍾耀光
指揮／邵恩
臺北市立國樂團
演出時間：2008年10月25日7:30pm
演出地點：臺北市中山堂中正廳
《二胡協奏曲》（第二樂章）
《二胡協奏曲》（第三樂章）
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